古人 　　相信U粉们这两天都看热剧《梦华录》了吧，“神仙姐姐”刘亦菲时隔16年再度出演古装剧，依旧美得动人心魄。 　　故事发生在宋朝，刘亦菲饰演的是一位茶铺老板赵盼儿，精通茶艺，故事开篇就展现了她的一套行云流水的倒茶功夫。 　　The series features China's traditional tea acrobatics, as one of its top draws. 　　该剧以太极定痛丹骗局 中国传统的茶艺为特色，是其主要看点之一。 　　不得不说《梦华录》真的是良心剧，该剧的布景非常扎实，用心还原了宋朝的市井、水乡、楼宇、街巷，U粉们在快乐嗑CP的同时，也沉浸式感受了一把宋代的文雅风物和精致审美，关键还有谢源茶、豆儿果、梨条桃圈、碧涧豆儿膏......真的要把小U馋哭了！ 　　准确来说第一集就让我流下了不争气的口水！好想吃一口三娘做的点心果子啊！ 　　其实，在中国饮食史上，两宋是一个历史性的转折期，中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡...... 　　今天小U就盘点一下来自宋朝的果子代表，一起看看宋朝小姐姐都吃什么下午茶，感受一波中华传统饮食文化的魅力！ 　　糖酪浇樱桃 　　在古代，初夏樱桃大量结实，人们经常将乳酪、蔗糖（cane 太极定痛丹15元一盒syrup）和樱桃混拌在一起享用。 　　宋代诗人陆游有诗句云：“蜡樱、桃子、酪同食（eat cherry, peach and cheese at the same time）”，因而在宋代，古人在馈赠樱桃的时候，常常连同乳酪一并奉送，富贵人家享用糖酪浇樱桃时，还会特意选用金盘、彩画榼等器皿来盛放，让这道美食更加令人赏心悦目。 　　U粉们想象一下乳酪香甜搭配樱桃的清新，口感一定很丰富～ 　　cane syrup 　　n. 蔗糖 　　Carbohydrates were first named according to their natural sources, like beet sugar, cane sugar, grape sugar and sweet corn glycogen. 　　碳水化合物最初是按照它们的天然来源来命名的，例如甜菜糖、甘蔗糖、葡萄糖、甜玉米糖原。 　　荔枝膏 　　听到荔枝膏是不是觉得一定是荔枝（lichee）做的糕点呢？ 　　No no no～，荔枝膏主要原料是乌梅（dark plum）和肉桂（cinnamon），并不需要荔枝。既然不需要荔枝，为什么名字里还要带上荔枝呢？因为做出了荔枝的味道。就像U粉们常吃的川菜“鱼香肉丝”，配料时不用鱼，出锅后却有鱼味，所以叫“鱼香”肉丝，还像 　　dark plum 　　n. 乌梅 　　Where can I purchase dark plum ball? 　　在哪里可以买到乌梅丸？ 　　乳糖圆子、澄沙团子 　　为啥小U要把两种点心放在一起？嘻嘻嘻，傻了吧，因为它们都是汤圆（sweet dumplings）！ 　　我们吃太极定痛丹的危害 每年元宵节吃的汤圆其实就发明于宋朝，南宋词人姜白石有一首诗写道：“元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿；风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤元。” 　　据研究，最早的汤圆出自宋代的明州，也就是今天的浙江宁波。由于下锅时先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。在古汉语里，“汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆。 　太极定痛丹鹿骨软胶囊哪里买　在宋代，乳糖圆子和澄沙团子则是汤圆的代表，两者的区别就在于馅。乳糖圆子用糖霜做馅，澄沙团子用红豆泥做馅，也就是今天常见的豆沙汤圆。 　　sweet dumplings 　　n. 汤圆 　　Sweet dumplings have always been a symbol of happiness and unity. 　　汤圆总是象征着幸福和团圆。 　　酥油鲍螺 　　这个点心名，看起来是不是有点让人摸不透？感觉好像和海鲜有点关系，像海鲜饼？ 　　其实不然，它是一种用奶油（cream）制成的“花式点心（molding design snacks）”，把牛奶倒进缸里，自然发酵，使劲搅拌，分离出奶油，加上蜂蜜、蔗糖，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，这就是酥油鲍螺，又叫做滴酥鲍螺。（感兴趣的U粉可以自己挤一挤、拌一拌） 　　在南宋临安，它是最常见的花式点心，到了中秋节和元宵节，无论富贵之家还是小门小户，都要用它待客。所以它绝对不是什么“稀奇物”，更非“出于西域，非人间可有”。 　　molding design snacks 　　n. 花式点心 　　Molding design snacks have unique form, clear pattern, and handsome appearance. 　　花式点心形态独特、花纹清晰、造型美观。 　　天花饼 　　南宋周密《武林旧事》中记载了当时杭州市面上一种叫做“天花饼”的食物:“……（往宫中）送天花蘑菇、蜜煎山药、枣儿、乳糖、巧炊、火烧、角儿等。” 　　有学者认为，天花蘑菇即今天的平菇（oyster mushroom）。这种菌在当时已是宫廷菜肴，都市中也有售，价钱一株得要一匹细绢，堪比今天的鱼子酱、松露。而天花饼，大概就是用蘑菇、大枣、糖制作的一种酥饼。 　　oyster mushroom 　　n. 平菇 　　The culinary use of oyster mushrooms was one reason why she picked 太极定痛丹鹿骨多少钱them for the experiment. 　　平菇的食用价值正是她选择其进行实验的原因之一。 　　* 温馨提示：一些菌类具有毒性，U粉不要误食，一不小心真的会“躺板板”。 　　冰食和冷饮 　　古人没有冰箱，那夏天还能吃上雪糕吗？ 　　早在唐朝，有钱人家夏天就已经普遍用冰窖来储存冰块了，那时候，人们既可以喝冰水也可以吃冰沙（crunched shaved ice）。 　　到了宋代，人们很容易就能在街上买到用冰镇的冷饮（iced beverages），市面上出售的冰水还经常被加入绿豆汤（mung bean soup）或甘草汤（licorice soup）来帮助人们祛暑降温。 　　此外，一些有钱人家甚至义务地在街头路边发放“散暑药冰水”。 　　mung bean soup 　　n. 绿豆汤 　　This mung bean soup recipe is quick and simple. 　　这个绿豆汤的食谱又快又简单。 　　以上点心仅为宋朝美食的一小部分，其他还有：糖丝、泽州饧、蜜麻酥炒团、十般糖甘露饼、玉屑膏、爊木瓜、糖脆梅破、核儿查条、桔红膏、蜜姜豉、韵姜糖、二色灌香藕、糖豌豆芽、豆栗黄、乌李蓼花蜜弹弹、望口消桃穰酥、重剂蜜枣儿、乌梅糖、玉柱糖、乳糖狮儿、薄荷蜜、琥珀蜜饧角儿、诸色糖蜜煎......，文章篇幅有限，感兴趣的U粉可以自己课后深挖一下哦！ 　　最后小U想说，如果能穿越，我必选宋朝，除了有好吃的点心，红烧肉、油条、火腿也是宋朝的产物，而且伴着美食，没准还能一睹神仙姐姐绝世美貌！ 　　各位小U， 　　通往古代的穿越列车正式启航！ 　　每月将更新1-2期， 　　你最想了解古人的什么呢？ 　　评论区告诉小U哦～